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皇帝柑


营养价值:


秋冬时节,正是皇帝柑上市的时候。据第一附属医院林丽珠教授介绍,皇帝柑营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品,但在吃法上也有一些讲究,建议在剥食时,不要只吃瓤肉,连着其外白色的"络"一起吃更益于健康。此外,其皮也可适当晒干保存当药用。

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