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台湾凤梨


营养价值:



凤梨含有一种叫"凤梨朊酶"的物质,它能分解蛋白质。 凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益 凤梨性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

菠萝味甘、性平,果实含有丰富的营养,果肉甜中带酸,吃起来口爽刺激芳香的气味,可以增进食欲,果肉含有菠萝酵素,可以分解蛋白质,帮助消化,饭后食用有益健康。菠萝除供生食,并可加工成、酿造酒醋等,菠萝也可减除臭味,尤其是新的橱柜或家具仅要放置一些菠萝皮,便具有消除异味的功效。又菠萝与闽音「旺来」音近,因此以放置菠萝求取吉利的做法在台湾的民俗中颇为普遍。


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